[食記]鍋大爺忠孝店

這是周二去當代開會的時候,剛好當天Herman和Marco要嘗試一家沒吃過的火鍋店的忠孝分店,位在東區,聽說在PTT上評價還不錯,所以就一起出發囉

[pageview http://www.mr-pot399.com.tw “鍋大爺” 蒙古火鍋店]

底下這裡是忠孝店的地圖,對小樽來說不好找,畢竟東區的很多餐廳都在小巷子裡面,又是單向道要繞來繞去…

Herman在上一個禮拜就有先定位,不過還是發生忘記訂到哪一家的烏龍事件,說起來還好是我亂入…不然可能會跑錯家,還好有定位所以馬上就有位子坐,裡面坐滿滿的,很難想像一般上班時段也能有如此好之生意阿,他的點餐方式是先點湯底,我們是選擇鴛鴦鍋模式〈因為基本上不是都愛吃辣〉

e1.jpg

這個湯底的基本底是一樣的,只是紅湯那一鍋有額外加辛辣的調味料,裡面有一些特別的辛香料,湯頭很香醇,不過缺點就是很容易撈到一堆調味料…還有就是隨著吃到後期湯的味道就會變淡…因為一直加湯,但是調味料一直被撈掉XD

這裡消費方式是一次兩個小時,但基本上跟一般台北店家一樣只要不是例假日人多的時間不會特別去趕人,原則上可以點兩次,沙拉跟甜點是自助式

在等上菜時間,因為很餓就跑去弄個滷肉飯,看到旁邊很多人再拿鴨血就跟著拿一塊,雖然小樽是會怕辣的,不過後來嘗一嘗其實鴨血沒有很辣,而且挺好吃的呢,而滷肉的肉不太像一般的碎肉,有點像肉絲,口感挺特別,味道就還算普通

e2.jpg

因為我們點完菜以後好像廚房發生過電腦當機…後來服務生才發現我們一直沒有菜,結果變成一口氣送上來跌了五六盤,很囧的感覺…不過算是個無傷大雅的小插曲…但是如果是例假日…應該會瘋掉

e3.jpg

肉一次給的量雖然大,蠻意外的肉質還挺不錯,因為一般吃到飽的火鍋或燒烤店都會考量成本問題用比較便宜的肉,或者冷凍很久的肉,那種一吃就知道…甚至直接看肉色都看得出來,不過我們來吃這回至少肉質很不錯而且很新鮮,所以肉煮起來很嫩,也不會太腥或太老

e4.jpg

這裡可以點的海鮮種類也不少,對於海鮮現在我是又愛又怕,新鮮的海鮮很好吃,但是只要有一點點不新鮮的海鮮吃了我通常會是第一個出事的,因為腸胃比較弱/_,不過好加在,經過小樽的胃證實,他們的海鮮也ok的啦~

甜點方面有哈根大吃到飽,對於喜歡哈根大冰淇淋的朋友來說是個好去處,另外還有巧克力噴泉,可以沾水果或其他甜點,包上巧克力皮,只要沾一下巧克力噴泉在迅速放到冰水裡,就會變成一層巧克力硬殼,噱頭是有,口味老實說並不麼樣orz…雖然台北很多店家很久以前就有這樣的設計,不過這是小樽第一次吃到就是了,但是沒有特別的感覺…只是好玩而已,而且如果拿香蕉之類的水果去做…好像不是很雅觀,如下圖為Herman大師的傑作XD

e5.jpg

整體上來說是家C/P不錯的火鍋店,不過以小樽很喜歡喝湯的人來看,那鍋湯除了一開始以外之後就不太敢喝了,畢竟不是透明的,裡面有多濁是看不出來,雖然湯頭真的不錯喝,但是心裡一直有一種聲音告訴說…這湯已經汙染嚴重…喝了對身體不好XDXD,畢竟已經煮了好幾盤的拉哩拉雜,所以後來都喝飲料,一整個吃得很撐阿,如果有人想嘗嘗看不錯的火鍋店可以來試試。