這是上周去嘗試的一家火鍋店，本來是想去原燒吃大餐，不過後來想說沒吃過就來吃吃看，因為我算蠻喜歡昆布的味道，所以也想嘗嘗昆布鍋有沒有比較特別，我們去的是板橋中山店，離府中站很近，如果開車或騎機車都不太好停…算鬧區，建議可以搭捷運就搭捷運…出捷運走一下下就到了，板橋中山店地圖如下
因為板橋店在二樓…要上個樓梯所以要稍微注意一下招牌，上樓以後店門口如下
原本以為挑中午去應該不會很多人，事實上裡面坐滿滿的0.0，生意挺不錯，下圖可以看到他有兩種調味沾醬，右邊很像花生顏色的沾醬是沾肉用的，味道很不錯，左邊的降料是用醋和一些其他調味料調被的沾醬，有點酸酸的，是用來沾蔬菜類食材，味道都還蠻搭的
他的湯頭有三種可以選，一個是北海道昆布湯，一個是昆布滋養湯，另外一個是昆布麻辣湯…因為我們不太吃辣所以就點北海道昆布湯（右）和昆布滋養湯（左），服務生會在端上湯頭的時候請您先試喝看看，味道淡淡的蠻順口的…不過如果昆布味可以再濃一點更好=w=（喂）
下面是兩人份配菜，份量適中，不過也都是很常見的小火鍋標準配菜食材，就不特別介紹了
下鍋…因為天氣變冷了，火鍋的蒸汽相當濃…相機一靠近霧氣就把鏡頭蓋滿了…所以不好照特寫
這是主餐，我們點了嫩肩牛小排主餐
還有豬雞雙拼主餐
享用中…=w=，以同價位（300~400）的火鍋餐點來說，c/p算是有合格，不過分數標準就因人而異了，在此不做太主觀的評斷，食材肉類算新鮮…因為我喜歡不沾醬先食用，多半還算吃得出新鮮度，至於其他主餐…沒吃到所以不知道，歡迎有吃過的人提出心得
最後甜點也是三選一，我們選了芒果冰沙…火鍋後食用感覺還不錯
不過我印象最深的還是他們額外招待的梅子醋…好好喝，我們一共額外要了兩次，要不是已經吃飽了不然還想再喝呢
整體而言店內的氣氛不錯，價位在台北這樣的等級應該還算評價，一般火鍋比較常見的都是用大骨熬湯汁，便宜一點的可能用加工過的調味包去泡，如果吃膩了這些湯頭可以試著嘗試看看昆布湯頭…不過話說回來等食材全部都泡下去以後大概只吃得出有辣或沒有辣吧XD
冬天到了…想吃火鍋的話可以參考看看囉，也歡迎有吃過的朋友發表一下意見，意見越多評價才越中肯囉^_^